植物多酚及榛子多酚研究进展

摘要：

植物多酚具有极强的抗氧化、酶活性抑制、抑菌、抗致突变、抗炎、防辐射、降血压等活性作用。从资源丰富的东北野生榛属植物中提取多酚物质并开发利用具有重要的意义。文章综述了植物多酚的研究概况及榛子多酚的国内外研究进展，为榛属植物开发利用提供参考。

关键词：植物多酚、榛子多酚

分类号：O629(有机化学)

资助基金：佳木斯大学大学生创新创业训练计划项目2012ZC019

在线出版日期：2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：112-114,127