我国与国外发达地区的食品质量安全信息管理制度比较研究初探

摘要：

本文从政府管理的视角出发,以食品质量安全信息管理制度和管理体系为研究重点,从信息监管主体、信息机制、信息管理支撑体系和信息管理法律体系四个方面对美国、日本和欧盟的食品质量安全信息管理制度进行了介绍,提出了提高我国食品质量安全管理水平应从完善信息管理制度着手的观点,提出了明确管理职责、加强信息交流、强化风险意识和完善法规制度的对策.

关键词：食品质量安全管理、信息制度、比较研究

所属期刊栏目：15

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-34