10.3969/j.issn.1033-8221.2015.01.025
天蚕土豆
土豆,是小吃天蚕土豆的原材料,而天蚕,则是指这种小吃的外形.这是一种用多功能刀具把土豆切成歪歪扭扭模样的小吃,有些地方又叫做“狼牙土豆”.不管这种小吃形状如何,烹饪方法都是一样的.其实做天蚕土豆时,我们可以直接用菜刀将土豆切条,但是形状上就缺乏美感了.因此一种多功能刀具应运而生,这种刀具上的革命,完全颠覆了传统厨房的刀具历史.
天蚕、土豆、小吃、刀具、多功能、形状、烹饪方法、直接用、原材料、外形、美感、历史、狼牙、革命、厨房、菜刀
S88;S85
2015-02-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
39