干烧黄芪鱼对衰老小鼠SOD、GSH-Px、NO和NOS的影响

摘要：

目的研究药膳干烧黄芪鱼对造模衰老小鼠SOD、GSH-Px、NO和NOS的影响,并探讨药膳保健的可能性.方法用干烧黄芪鱼掺和到饲料中饲养实验性衰老小鼠40 d,测定小鼠脑、肾超氧化物歧化酶(SOD)活力、小鼠肝谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,小鼠睾丸、脑中一氧化氮(NO)含量和睾丸、血清中一氧化氮合成酶(NOS)活力.结果干烧黄芪鱼低、中剂量组肾SOD活力与实验对照组比较差异有显著性(P＜0.05),高剂量组与实验对照组比较有极显著性差异(P＜0.01).干烧黄芪鱼高剂量组肝GSH-Px活力与实验对照组比较有十分显著性差异(P＜0.01).干烧黄芪鱼低、中剂量组睾丸NO含量与实验对照组比较有显著性差异(P＜0.05).干烧黄芪鱼低剂量组睾丸NOS活力与实验对照组比较差异有显著性(P＜0.05).结论药膳干烧黄芪鱼具有一定的抗氧化作用,并对雄性衰老小鼠生殖系统NO含量及NOS活力有一定影响;以药膳的形式能够达到保健作用.

关键词：黄芪、鲤鱼、老年鼠、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、一氧化氮合成酶

所属期刊栏目：21

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：江苏省科技厅社会发展基金BS99080

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：299-301