山药麸炒前后尿囊素含量的比较

摘要：

目的探讨麸炒对山药中尿囊素含量的影响.方法采用0DS-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μg),流动相为甲醇-水(1:39),检测波长为224 nm,柱温30℃,流速0.8 mL/min.结果麸炒品尿囊素的含量较生山药均有所上升.结论麸炒可能有利于山药中尿囊素的溶出.

关键词：尿囊素、山药、麸炒山药、反相高效液相色谱法

所属期刊栏目：20

分类号：R283.3(中药学)

资助基金：科技部科技攻关项目2001BA701A11

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：165-166