江苏省铜山县中小学生膳食营养状况的调查研究

摘要：

为了认识中小学生膳食结构,更科学地指导其养成合理的膳食习惯,通过对2003年与2000年铜山县男女学生营养状况的比较,以及对铜山县农村中小学生早餐与中餐膳食结构的调查分析,发现学生营养不良率呈上升趋势,女生营养不良率明显高于男生(P<0.05),超重及肥胖率稍有下降,超重与肥胖者在性别上无显著性差异;目前中小学生膳食结构不合理,有待调整与改善.

关键词：铜山县、中小学生、膳食结构、营养状况、调查分析

所属期刊栏目：4

分类号：G804.32(体育理论)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50