丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用

摘要：

研究了外源丹皮酚磺酸钠对蒌蒿Artemisia selengensis的保鲜作用. 在丹皮酚磺酸钠处理浓度为1 mg/L时,贮藏5 d的蒌蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的75.5%,Vc含量增加为对照组的147.3%,SOD活性为对照组的172.9%,POD活性为对照组的303%; 在丹皮酚磺酸钠浓度为10 mg/L时,贮藏5 d的蒌蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的77.5%,Vc含量增加为177.7%,SOD活性降至对照组的77.5%,POD活性为对照组的322.5%. 实验结果表明: 1 mg/L到10 mg/L处理浓度的丹皮酚磺酸纳,对于贮藏中的蒌蒿具有如下作用:可以缓解活性氧自由基对植物体的伤害,降低膜质过氧化程度;有效降低Vc的降解和水分的散失.

关键词：丹皮酚磺酸钠、蒌蒿、保鲜

所属期刊栏目：28

分类号：Q949.9(植物学)

资助基金：国家自然科学基金104GZ3B342;江苏省教育厅自然科学基金1040000SJ1

在线出版日期：2005-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91