水稻和小麦胚乳发育的比较

摘要：

以水稻盐粳235和小麦扬麦5号为研究材料，用整体解剖和树脂包埋切片等方法比较研究了这两种作物胚乳细胞分裂、分化和充实的特点.两者发育的主要差异有：(1)水稻胚乳囊呈香蕉形；小麦胚乳囊呈南瓜子形.小麦的游离核与胚乳细胞要比水稻大.(2)水稻游离核的分裂以无丝分裂为主，而小麦游离核的分裂以有丝分裂为主.水稻游离核及细胞的分裂速度较小麦快.(3)水稻胚乳细胞中淀粉体约在花后第4天出现，蛋白质体约在花后第5天出现；小麦胚乳细胞中淀粉体约在花后第7天出现，而蛋白质体约在花后第9天出现.(4)水稻胚乳淀粉体中含有多个淀粉粒，而小麦胚乳淀粉体中仅含有一个淀粉粒.(5)水稻胚乳含两种蛋白质体类型，即PB1和PB2，而小麦胚乳只含一种蛋白质体.(6)水稻胚乳的背部有多层糊粉层细胞，其细胞壁上没有内突；而小麦腹部（沟）维管束的糊粉层细胞壁上有内突，这些细胞进而转化为胚乳转移细胞.

关键词：水稻、小麦、胚乳、胚乳囊、淀粉体、蛋白质体

所属期刊栏目：24

分类号：Q944.46(植物学)

资助基金：国家自然科学基金39670440,30070454

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：65-74