日本稻谷烘干技术的发展现状和趋势

摘要：

大米是日本人的主食,水稻生产是日本农业的根本.随着日本的大米消费量减少,日本水稻的种植面积和总产量呈现逐年减少的趋势.水稻种植面积从1967 年的 314 . 9 万公顷减少到2020 年的 146万公顷,水稻种植农户从 1965 年的 488 . 5 万户减少到2020年的 69 . 9万户,水稻生产量(糙米)从 1967 年的 1426万吨减少到 2020 年的 776 万吨.因此,日本的谷物烘干机生产量也随之变化,生产台数从2004年的 28 ,761台减少到 2021年的11 ,088台.另一方面,大米的消费需求从要求量多、便宜转变到追求安全、美味、健康,日本的稻谷烘干技术也从起初只考虑降水效率,逐步发展到同时注重烘干品质、节能、智能化.

机标关键词：发展现状和趋势、烘干技术、稻谷烘干

分类号：TH6;TN40;TN248.1

在线出版日期：2022-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39