非洲寄望新技术解决粮食损失

摘要：

非洲国家卢旺达正试图通过新技术来增加可供消费的粮食数量并帮助小农应对因主要作物收获后损失带来的困难.
20 多年来,来自卢旺达北部山区村庄 Kinigi 的玉米种植者 Cyriaque Sembagare 一直靠种田养活他的大家庭,但他收成中的很大一部分因发霉变质而损失惨重.即使没有霉变,但较高的黄曲霉素含量也使得这位现年 56 岁的卢旺达偏远农村农民无法将玉米以较高的价格出售给买家.他在接受交流新闻社(Inter Press Service ,IPS)采访时说:"多年来我一直种植玉米并在市场上出售,但由于玉米收获后极易腐烂,总是卖不出合适的价钱."

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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