N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响

摘要：

[目的]本试验旨在研究日粮中添加功能性氨基酸N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)或牛磺酸(taurine,Tau)对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响.[方法]选用丹系长白母猪 48 头,根据母猪胎次和体况随机分成 3 组:对照组、NCG组和Tau组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+500 mg·kg-1 NCG及基础日粮+600 mg·kg-1 Tau.试验期从母猪妊娠 35d开始到哺乳 26d断奶结束.[结果]1)与对照组相比,添加NCG和Tau组母猪窝产健仔数显著提高(P＜0.05),而NCG和Tau组间无明显差异(P＞0.05);2)添加NCG和Tau组均显著提高了仔猪初生活力(P＜0.05),添加NCG还能显著缩短母猪产程(P＜0.05);3)与对照组和NCG组相比,添加Tau显著提高了母猪产后5d的平均采食量(P＜0.05);与对照组和Tau组相比,NCG组母猪哺乳期平均日采食量显著提高(P＜0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P＜0.05);与对照组相比,添加NCG和Tau组母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性分别提高了0.41%和0.03%,而丙二醛(MDA)含量分别降低了 0.43%和 1.71%,但均差异不显著(P＞0.05);4)添加NCG和Tau组均有提高母猪血清免疫球蛋白G(IgG)水平(P=0.06)和IgM水平(P=0.07)的趋势;5)与对照组和Tau组相比,添加NCG显著提高了断奶仔猪平均日增重和断奶个体重(P＜0.05);与对照组相比,添加Tau对仔猪生产性能无显著影响(P＞0.05).[结论]日粮添加 500 mg·kg-1 NCG或 600 mg·kg-1 Tau均可提高母猪窝产健仔数和仔猪初生活力,NCG效果更优,还能缩短母猪产程、提高母猪哺乳全期采食量和断奶仔猪生产性能,其作用途径可能与NCG可以提高母猪体内抗氧化水平和免疫功能有关.

关键词：N-氨甲酰谷氨酸、牛磺酸、母猪、繁殖性能、抗氧化指标、免疫指标、仔猪

所属期刊栏目：46

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家生猪产业技术体系项目;中国人民大学科学研究基金重大规划项目

在线出版日期：2023-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：764-771