胰蛋白酶和糜蛋白酶与抗生素联用的体外抗菌活性研究

摘要：

[目的]本研究旨在提供蛋白酶治疗奶牛乳房炎的参考数据,了解胰蛋白酶和糜蛋白酶的体外微生物敏感性.[方法]通过测定细菌的A600绘制不同细菌的生长曲线,探讨了0.5C浓度胰糜蛋白复合酶(胰、糜蛋白酶各0.08 mg· mL-1)、1C浓度胰糜蛋白复合酶(胰、糜蛋白酶各0.16 mg·mL-1)、2C浓度胰糜蛋白复合酶(胰、糜蛋白酶各0.32 mg·mL-1)及其与头孢噻呋钠、磷酸替米考星和硫氰酸红霉素联用对5种常见奶牛乳房炎致病菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌、无乳链球菌、停乳链球菌)生长的影响.同时,采用电子显微镜扫描技术,观察胰糜蛋白复合酶与头孢噻呋钠协同对大肠杆菌超微结构的影响.[结果]经胰糜蛋白复合酶处理的细菌生长缓慢.1C浓度胰糜蛋白复合酶单独使用时对5种细菌的抑菌效果最佳;2C浓度胰糜蛋白复合酶与各种抗生素配合使用的协同抑菌效果最强.扫描电镜下,胰糜蛋白复合酶对细菌细胞壁结构有明显的损伤,表现为处理组细菌的细胞壁完整程度较差.0.08 mg·mL-1胰糜蛋白复合酶与0.312 5μg·mL-1头孢噻呋钠联用可显著破坏细菌细胞壁结构.[结论]胰糜蛋白复合酶对5种常见奶牛乳房炎致病菌有不同程度的抑菌效果,其与头孢噻呋钠联用后可通过破坏细菌表面结构而发挥协同抑菌作用.

关键词：胰蛋白酶、糜蛋白酶、复合酶、微生物、抑菌活性

所属期刊栏目：38

分类号：S859.79+7(动物医学（兽医学）)

资助基金：南京农业大学大学生创新训练计划SRT项目1317A17;江苏高校优势学科建设工程资助项目PAPD

在线出版日期：2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：636-644