果蔬采后病害生物防治的研究进展

摘要：

采用生防菌进行果蔬采后病害的生物防治是一种安全有效的方法.过去20年内,国内外研究者在生防菌的筛选、作用机制、提高生防效果的途径等方面做了大量的研究,而且目前国际市场上已有几种商业化生防产品.尽管如此,未来仍需要筛选效力高的生防菌,深入研究其生防机制以及生防菌、病原菌、寄主之间的互作模式,使生物防治成为能真正替代化学杀菌剂的方法.本文综述了近年来果蔬采后病害生物防治的研究成果,探讨了未来提高生防效果的研究方向.

关键词：果蔬、采后病害、生物防治、生防菌

所属期刊栏目：35

分类号：TS255.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31101282;江苏省高校优势学科建设工程项目;江苏省现代农业技术创新项目CX112063

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：183-189