配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方优化

摘要：

以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方进行了优化研究,以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组,测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标.结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系；栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著正向线性回归关系；麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系,但与玉米秸秆粉、栎木屑共同作用时,与玉米秸秆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系.由此可以得出:玉米秸秆粉质量分数不宜过高,当质量分数小于或等于72.61%,栎木屑质量分数不低于15.44%时,不会影响香菇的产量和品质.

关键词：配方均匀设计、香菇、玉米秸秆

所属期刊栏目：34

分类号：Q939.96(微生物学)

资助基金：河南省科技厅科技攻关项目0624060012;农业生物质资源化河南省高校工程技术研究中心资助项目

在线出版日期：2011-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：138-142