吲熟酯和钼酸铵处理对青种枇杷果实糖积累及相关酶活性的影响

摘要：

以青种枇杷为试材,在果实成熟前50 d左右分别喷施100、200、300 mg·L-1吲熟酯及0.1%钼酸铵和200 mg·L-1吲熟酯+0.1%钼酸铵,研究吲熟酯和钼酸铵对果实生长发育过程中糖积累以及蔗糖与山梨醇代谢相关酶活性变化的影响.结果表明:200 mg·L-1吲熟酯处理对增加果实的果糖和葡萄糖积累最为明显.所有处理的果实山梨醇含量均随果实发育呈先下降后上升的趋势.100 mg·L-1吲熟酯处理的蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性在5月21日后呈明显的下降趋势,其他处理的蔗糖代谢相关酶活性均呈上升趋势;山梨醇代谢相关酶活性总体上呈下降趋势.综上所述,200 mg·L-1吲熟酯处理对青种枇杷果实糖积累有较显著的促进作用.

关键词：吲熟酯、钼酸铵、青种枇杷、糖积累、蔗糖、山梨醇、代谢

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分类号：S667.3(果树园艺)

资助基金：上海市农业科技攻关项目沪农科攻字2005第5-5号;苏州市科技攻关计划项目Sng0706;江苏省高等学校大学生实践创新训练计划资助项目

在线出版日期：2011-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-37