富硒麦芽预防二乙基亚硝胺诱发大鼠肝癌的研究

摘要：

采用100mg·L-1二乙基亚硝胺(DEN)诱发大鼠肝癌16周,同时分别饲喂含0.3、1.0、3.0 mg·kg-1富硒麦芽硒和3.0 mg·kg-1亚硒酸钠(Na2SeO3)硒的饲料,停止诱癌及补硒处理2周后,处死大鼠,测定生化指标等,并用流式细胞术分析肝细胞增殖周期的变化.结果显示,3.0 mg·kg-1富硒麦芽组大鼠的肝/体重比、血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆红素(TBIL)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、谷胱甘肽-硫-转移酶(GST)显著低于模型组,肝癌结节数明显低于0.3、1.0 mg·kg-1富硒麦芽组和3.0 mg·kg-1Na2SeO3组,但ALT和γ-GT高于0.3 mg·kg-1富硒麦芽组;1.0 mg·kg-1和3.0 mg·kg-1的富硒麦芽组S期细胞较模型组明显减少,增殖指数(proliferation index,PI)明显下降,而G0/G1期细胞明显增多.表明富硒麦芽具有减轻肝脏损伤、延缓大鼠肝癌形成的能力.其作用机制之一可能是阻滞G1期细胞向S期的进程,从而抑制DNA合成,阻止肝细胞分裂和恶性增殖.

关键词：富硒麦芽、二乙基亚硝胺、大鼠肝癌、流式细胞术、细胞周期

所属期刊栏目：29

分类号：S858.31(动物医学（兽医学）)

资助基金：高等学校博士学科点专项科研项目20020307022;国家科技攻关项目2002BA574A10-1-6;南京农业大学校科研和教改项目KJ05015

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84