黄体素和β-胡萝卜素在肉鸡消化道吸收和代谢过程中的相互影响

摘要：

利用瘘管技术研究黄体素(lutein)和β-胡萝卜素(βc)在肉鸡消化道吸收、代谢过程中的相互影响.实验分为两大组:Ⅰ组为研究βc对肉鸡肠道吸收、代谢lutein的影响,lutein与βc的质量比分别为400∶ 0(对照组)、400∶ 200、400∶ 400;Ⅱ组为研究lutein对肉鸡肠道吸收、代谢βc的影响,lutein与βc的质量比分别为0∶ 400(对照组)、200∶ 400、400∶ 400.结果发现在肠道吸收过程中lutein和βc没有相互影响;lutein在黏膜细胞中的滞留量随灌注液中βc含量的增加而提高,并在βc添加量为400 μg时达到显著水平(P<0.05);添加lutein后,黏膜细胞中βc的含量极显著提高(P<0.01),维生素A的水平极显著下降(P<0.01);βc的添加使血浆中lutein的水平极显著降低(P<0.01);同样血浆中βc和维生素A的含量因lutein的添加而极显著下降(P<0.01).

关键词：黄体素、β-胡萝卜素、吸收代谢、相互影响、艾维因肉鸡

所属期刊栏目：26

分类号：Q489;Q562(消化生理学)

资助基金：教育部高校骨干教师资助计划;高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49