盐生隐杆藻胞外多糖的理化分析

摘要：

对盐生隐杆藻(Aphanothece halophytica)胞外多糖的酸水解产物进行纸层析、薄层层析、气相层析分析.结果表明该多糖是由鼠李糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和葡糖醛酸组成的酸性杂多糖.红外光谱和核磁共振氢谱表明其糖苷键多数为β型,少数为α型.高碘酸氧化和Smith降解分析提示其糖苷键主要为1→3位键合,少部分为1→6和1→4位键合.超离心分析测得相对分子质量为280000.

关键词：盐生隐杆藻、胞外多糖

所属期刊栏目：22

分类号：S985.9(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：89-92