低硒土壤茶园茶叶富硒方法及其富硒效应

摘要：

低硒茶园土壤施用亚硒酸钠,经茶树的吸收转化而形成富硒茶.结果表明:土壤施硒0.5kg/hm2和1.0kg/hm2,以及施用含硒0.5kg/hm2的富硒茶专用肥,茶叶含硒量均比对照显著提高,最高可达0.362μg/g,施用富硒茶专用肥可显著提高硒的生物有效性.茶树叶面喷施硒50～100g/hm2(100μg/mL),在喷施后8～26d内采摘茶叶,茶叶含硒量达0.32～1.45μg/g,其中有机硒占76%～90%.硒施用量、喷施浓度、时间和茶叶采摘时期是通过叶面喷施亚硒酸钠生产富硒茶的关键因素.制茶工艺对茶叶含硒量无显著影响.

关键词：茶园土壤、茶叶、硒、生物富集

所属期刊栏目：22

分类号：S571.106.2

资助基金：江苏省资源开发管理局科研项目;江苏省科技厅科研项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：91-94