10.3969/j.issn.1000-2006.201809010
红豆越橘总三萜的纯化及体外抗炎活性
[目的]为了综合开发利用红豆越橘果实,通过大孔吸附树脂-Sephadex LH-20纯化工艺获得纯度较高的红豆越橘总三萜化合物,并分析此三萜化合物的体外抗炎活性.[方法]以野生矮丛红豆越橘为原料,首先采用静态吸附-解析实验和动态吸附-解析实验筛选大孔吸附树脂,优化最佳工艺,确定最佳上样质量浓度、pH、上样体积、上样流速以及洗脱液浓度;然后采用Sephadex LH-20羟丙基葡聚糖凝胶二次纯化,获得高纯度的红豆越橘总三萜;采用对透明质酸酶和牛血清白蛋白的变性抑制率为抗炎评价指标,分析红豆越橘总三萜的抗炎活性.[结果]比较7种大孔树脂对红豆越橘总三萜的纯化效果,结果显示,X-5树脂最适合初级纯化,最佳纯化工艺优化结果为上样质量浓度1.5 mg/mL、样液pH 6、上样量为4/3 BV、上样流速1 BV/h、80％(体积分数)的乙醇进行洗脱,红豆越橘总三萜的纯度由原来的5.13％提高到29.46％.进一步采用Sephadex LH-20二次纯化获得纯度为(43.25±0.31)％的红豆越橘总三萜,抗炎活性结果显示,对透明质酸酶和牛血清白蛋白变性抑制率分别可达(81.5±1.37)％、(72.59±1.84)％.[结论]红豆越橘是一种营养丰富的浆果,通过二次纯化技术获得纯度较高的三萜类化合物,并初步证实红豆越橘总三萜具有一定的抗炎活性.
红豆越橘、总三萜、纯化、大孔树脂、Sephadex LH-20、抗炎活性
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TS255.4(食品工业)
黑龙江省科学自然基金项目;中国博士后科学基金;中央高校基本科研业务费专项
2019-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
132-138
