培养基组成对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响

摘要：

通过改变产酶培养基中的营养成分与比例,采用酶活力测定方法,分析培养基中的碳源种类和浓度、氮源组成、碳氮比(mC∶mN)等主要因素对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响.结果表明,20 g/L微晶纤维素为碳源、含氮素质量比为1∶1的硫酸铵和尿素为氮源、mC∶mN=4的培养基组成,是里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的最佳条件.在此条件下β-甘露聚糖酶酶活力在发酵96 h时达到最大,β-甘露聚糖酶酶活力和β-甘露糖苷酶酶活力分别为4.48、0.04 μmol/(min·mL).

关键词：β-甘露聚糖酶、里氏木霉、培养基优化

所属期刊栏目：37

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家林业公益性行业科研专项项目20090417;江苏高校自然科学重大基础研究项目11KJA220004;江苏省科技支撑计划BE2010732;江苏高校科技创新团队资助项目

在线出版日期：2013-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：101-104