浙江红花油茶茶油中脂肪酸主要成分分析

摘要：

对浙江红花油茶茶油中脂肪酸性状的组成变化进行了研究,结果表明各产地油茶茶油中脂肪酸组成的单株间变异主要可分为3类:硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸变异系数较大,其次为棕榈酸,油酸的变异系数最小.亚油酸、亚麻酸、花生酸在产地间差异不显著,硬脂酸和油酸在产地间差异显著,棕榈酸在产地间差异极显著.

关键词：浙江红花油茶、脂肪酸、变异

所属期刊栏目：35

分类号：S794.4(森林树种)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划2009BADB1B01;中国林科院基本科研专项资金项目RISF060706,CAFYBB2008005

在线出版日期：2011-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：131-134