天然紫胶桐酸提取及表征

摘要：

以天然产物颗粒紫胶为原料,经无水亚硫酸钠保护下皂化、盐析等过程,提取用于香料工业的紫胶桐酸.提取过程中不加入任何有机溶剂,不必进行精制作业,可直接获得质量分数大于98%的紫胶桐酸产品.研究了皂化时间、皂化温度、盐析时间以及亚硫酸钠对紫胶桐酸收率的影响,获得提取过程的优化工艺条件:NaOH质量分数25%,料液比1∶6,皂化时间96 h,无水Na2SO3为紫胶质量的10%,盐析时间18 h.并利用有机元素分析仪、红外光谱、显徽溶点测定仪等手段表征了提取的紫胶桐酸结构.结果表明:在优化工艺条件下,紫胶桐酸质量分数可达98.85%～99.43%,收率可达24.64%～25.16%.

关键词：香料、紫胶桐酸、紫胶、提取

所属期刊栏目：31

分类号：TQ321

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：88-92