枯草芽孢杆菌PRS5菌剂控制水果贮藏期病害的研究

摘要：

用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) PRS5菌剂浸涂并辅以塑膜或生物膜包裹于10℃下处理苹果,苹果贮藏120 d的腐烂率和病害相对防效分别为6.7%和79.9%.常温条件下,以纯菌剂和辅以塑膜包裹处理效果最佳,120 d腐烂率13. 3%,相对防效达86.7%.对脐橙而言,PRS5浓度越高,防腐效果越好,水果失水率越低.灭活后的PRS5菌剂防效下降约1/3.浸果时间以4～8 h最佳,塑膜包裹具有提高水果鲜度,减少水分丧失的作用.在自然储藏条件下,PRS5菌剂处理罗伯森脐橙72 d时的防腐效果高达95.15%,与专用化学防腐剂相当.

关键词：水果、贮藏期病害、生物防治、PRS5菌株

所属期刊栏目：30

分类号：S763(森林保护学)

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：89-92