几种林果低温贮藏的冷害及其调控研究进展

摘要：

冷害可造成林果采后低温贮运损失,使其食用品质下降,甚至不能食用.笔者综述了林果的冷害症状、冷害机理,并重点介绍了如何防治林果低温贮藏冷害的方法,其中包括变温贮藏、化学物质处理、气调贮藏及其他方法.最后探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题,提出了冷害修复可作为林果冷害防治进一步研究的方向.

关键词：林果、冷害、冷害防治

所属期刊栏目：28

分类号：S7(林业)

在线出版日期：2004-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：105-110