试论有机磷农药残留在果蔬中的快速检测技术

摘要：

在消费升级的背景下,绿色无公害果蔬产品受到了消费者的青睐.但是一些果农、菜农在种植水果蔬菜时,缺乏科学管理理念,滥用农药,导致农药在果蔬产品中残留量超标,如果消费者未充分洗净,可能会对人体健康造成危害影响.有机磷农药是较为常用农药中的一种,本文首先概述了有机磷农药残留带来的多种危害,随后介绍了包括色谱法、光谱法两种常用技术,重点分析了快速检测方法,最后就有机磷农药检测技术发展前景进行了展望.

关键词：有机磷、农药残留、光谱法、生物传感器

分类号：TS207.53;X592;O657.7

在线出版日期：2019-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：258