供应链环境下的农产品质量安全保障研究

摘要：

农产品的质量安全问题一直以来都是困扰着整个世界的重要课题,怎样构建有效的农产品质量安全保障模式也是目前面临的重要挑战.从供应链的模式来分析,农产品不安全因素一直都存在于农产品供应链的整个环节,生产、加工、运输和销售等,都极有可能受到影响,不仅会对供应链的运营绩效产生影响,甚至极有可能造成农产品的安全风险.供应链内部协同是有效解决农产品质量安全的前提保证,供应链外部的监督则对其有着良好的补充效果.

关键词：供应链、农产品、质量安全

分类号：F274;F425.5;F762

在线出版日期：2019-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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