10.3969/j.issn.1003-6989.2017.08.263
花生黄曲霉毒素污染预警技术研究进展
花生在生长和储藏过程中会受到环境等各种因素影响,容易感染上黄曲霉和寄生曲霉毒病毒,其中黄曲霉毒素具有很高致癌性和致畸性问题.本文通过对于受到污染的花生中黄油霉素检测方法,薄层色谱方法、高效液相色谱法和免疫化学方法等研究,需要首先是通过对被污染的花生分选,根据外观差异性剔除非常明显的被污染花生粒,如果没有黄曲霉毒素含量要进行专业技术分类处理.
花生、黄油霉素、污染、预警技术、研究
S5;S432.1;X503.231
2017-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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