规模化屠宰场检疫监督管理的现状与建议

摘要：

为推动规模化屠宰场各项工作顺利进行,提升工作水平,保证人们的膳食安全,加强检疫监督管理是必要的.本文结合自身工作经验,分析规模化屠宰场检疫监督管理现状,指出存在的不足,并提出完善建议,主要包括重视宰前、宰后检疫监督管理,对屠宰场进行无害化处理,落实规章制度,重视检疫监督管理队伍建设等内容,可为类似工作开展提供启示.

关键词：规模化屠宰场、检疫、监督管理、建议

分类号：TU71;F407.1;S183

在线出版日期：2017-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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