生猪屠宰检疫技术探讨

摘要：

本文主要从生猪屠宰检疫的重要性、入场监督查验、生猪宰前检疫及宰后检疫几个方面展开探讨,以确保生猪肉食品的安全,保证作为食用者人们的身体健康.

关键词：生猪、屠宰、检疫技术

分类号：TS2;R184;S851.4

在线出版日期：2017-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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