复揉技术对都匀毛尖茶品质的影响
都匀毛尖茶是我国十大名茶之一,其品质优良,内含丰富的磷酸盐与铁质,能够提供人体所需的基础矿物质,且味道好,可起到降血降脂、提神醒脑、防止坏血病与预防各种辐射、放射性元素对人体健康产生的影响.加工技术是决定茶品的重要关键,本文就复揉技术对都匀毛尖茶品质的影响进行探讨.
复揉技术、都匀毛尖茶品质、复揉技术工艺流程
S571.1;R246.6;TS201.26
2017-07-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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复揉技术、都匀毛尖茶品质、复揉技术工艺流程
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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