浅析施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响及对策

摘要：

蔬菜硝酸盐含量与人民身体健康密切相关;而市场上销售的蔬菜硝酸盐含量超标比较严重;通过试验证明,过量施用化肥,尤其是化学氮肥,是造成蔬菜硝酸盐含量超标的主要原因;解决的方法是在施足有机肥的基础上,合理配施磷钾肥,可以有效降低蔬菜体内硝酸盐含量,提高蔬菜质量.

关键词：蔬菜、合理施肥、硝酸盐含量、提高蔬菜品质

分类号：S143.43;F275;G641

在线出版日期：2016-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：362-363