南瓜在食品中综合利用研究现状
本文介绍了南瓜的营养价值和药用功效,分析我国南瓜在食品加工中的利用现状和前景,提出了南瓜综合利用方案.最后预测了南瓜食品发展趋势,提出了开发南瓜产品应注意的问题.
南瓜、综合利用、现状
TS207.3;R155.5;O657.63
2016-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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南瓜、综合利用、现状
TS207.3;R155.5;O657.63
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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