ELISA试剂盒检测猪肉中"瘦肉精"前处理注意事项

摘要：

食品安全问题越来越引起人们的广泛关注和重视,尤其是被频繁曝光的"瘦肉精"事件,ELISA试剂盒在县级畜产品安全检测机构对动物尿液及组织中"瘦肉精"的筛查功不可没.ELISA试剂盒的可批量、准确、快速检测"瘦肉精"的特点受到县级检测机构人员的青睐.笔者根据从事多年检测"瘦肉精"工作的体会谈谈用ELISA试剂盒检测猪肉中"瘦肉精"前处理的主要环节中应注意的事项.

机标关键词：elisa试剂盒、前处理、注意事项、瘦肉精

分类号：S854.43;TS207.3;R382.5

在线出版日期：2016-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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