牦牛屠宰检疫措施分析
由于牦牛肉脂肪含量低,热量非常高,所以其具有一定的保健作用,且牦牛肉含丰富的蛋白质以及氨基酸,还有胡萝卜素、钙、磷等微量元素,所以牦牛肉品在市场深受人们的喜爱.为了防止动物疫病的传播,保证牦牛肉的新鲜,让更多的人食用健康无害的牦牛肉,本文针对加强牦牛屠宰检疫措施,以及如何防止染疫牦牛肉品流入市场做出简要分析.
牦牛、屠宰检疫、卫生处理
TS251.1;S816.72;F274
2016-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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牦牛、屠宰检疫、卫生处理
TS251.1;S816.72;F274
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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