食用菌菌种生产质量监管体系创新建立初探
宣汉县地处四川盆地边缘，大巴山南麓，渠江上游。良好的生态地理环境，丰富的森林资源，充足的农作物副产物，适宜的自然气候，为人工栽培各类食用菌提供了良好的条件。全县适宜食用菌种植面积达30万亩，可种植各类食用菌10亿袋。2009年被四川省政府确定为全省5个食用菌产业强县培育县，2011年被四川省政府命名为全省现代农业食用菌产业基地建设强县。目前全县年生产各类食用菌上亿袋，产值近10亿元左右。但多年来，在宣汉境内使用的菌种质量差，出现了“多、杂、乱”现象，致使生产袋感杂菌率高、品质不佳、出菇（耳）率低、成本高，从而造成经济效益不明显，严重挫伤了种植户的积极性。如：2009年我县黄金镇500亩黑木耳出耳率只有70%左右，有的甚至不出耳，主要原因除气侯、人为操作影响等因素外，菌种质量差是主要影响因素，这样严重制约着我县食用菌产业的发展。随着我县生产规模的扩大，生产集约化程度的提高，生产和使用优质菌种，已成为广大食用菌种植户的迫切需求。
质量监管体系、食用菌菌种、体系创新、菌种生产、生产质量
S646.9;F326.13;F273.2
2015-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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