转基因食品安全性评价的研究进展
转基因食品是目前比较热门的一类讨论话题，不只是在外国，我国自1996年大规模种植开始，到如今已在1．7亿平方公顷的土地上进行种植，占将近两成的总国土面积。转基因食品对国际上现有的“粮荒”、土地、环保等问题都有着巨大的影响，应用前景极其广泛。但转基因技术也具有风险性，其对人体是否会构成伤害还在业内人士的争论之中。因此，对转基因食品的评价必须经过严格的步骤，包括对其营养学、毒理学、病理学及致敏性等方面，并以此为转基因食品的发展铺平道路，让更多的人吃上放心的转基因食品。
转基因食品、好处、食品安全性评价
TS201.6;S132;S
2014-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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