焙烤食品加工技术实践教学探讨
实践教学是教学计划中重要的一个环节。通过食品加工专业的实践教学,可以培养全方位的应用型人才,有利于校企合作,有利于专业教学改革,拓宽学生的就业渠道,所以我们在教学中要努力提高实践环节的教学质量。本文指出,在保留传统理论教学方式的基础上加强现代化的实践教学,不断创新教学改革,提升教学理念,努力培养复合型中等职业食品加工专业人才。
食品加工、实践教学、质量
TS205;G712;G642.0
2014-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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