鲜食甘薯安全窖藏技术要点

摘要：

窖藏尤其是井窖贮藏是鲜食甘薯主要贮藏方法。井窖储量一般在0.5~1万kg，保暖保湿性好，但由于管理不善等原因，鲜食甘薯窖藏期间易发生病变，引起烂窖，给人们的生产生活造成损失。为此，笔者提出4点鲜食甘薯的安全窖藏技术以供参考。

机标关键词：鲜食甘薯、技术要点、窖藏技术

分类号：S531;F326.11;S311

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：158-158