水代法从油茶籽中提取茶油的工艺初探

摘要：

　　从茶油籽中提取出的茶油营养成分丰富，具有预防高血压和心血管病的功效，本文主要利用水代法从茶油籽中提取茶油，利用野生油茶籽、乙醚、柠檬酸、氢氧化钠、电热鼓风干燥箱、800低速离心机、水浴恒温振荡器、脂肪测定仪、实验室PH计等试验仪器，进行正交试验，得出在提取时间150min、提取温度75℃、水料比4.5：1、PH值为9.0时，茶油提取率最高。

关键词：水代法、提取茶油、工艺

分类号：U4;R544.1;O657.3

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：119-119