出口水产品氯霉素安全问题分析与控制措施研究

摘要：

近年来,我国出口水产品氯霉素问题时有发生,极大地损害了我出口水产品和出口企业信誉,影响了我水产品对外贸易发展.对水产品氯霉素残留问题的现状进行论述,从药物属性、涉及产品、污染来源等方面析水产品氯霉素残留发生的原因,比对最近几年省内外氯霉素检出情况、国外法律法规要求,确定易出现问题的敏感环节,提出加强企业管理,加大监管力度、及时沟通交流等管理措施和建议.

关键词：水产品、质量安全、氯霉素、管理措施

分类号：F271;U418.6;F752.62

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：58