食品安全保障与公众科学素养探析

摘要：

食品安全是当前公众极为关注的社会问题,就公众科学素养来说,需要提升在农业生产环节中的农民的科学素养,食品运输、收储、加工与销售过程中从业人员的科学素养,同时媒体和政府部门也应起到自己应有的作用.食品安全涉及到生产方式与生活方式升级提升的问题,但就目前来看,公众科学素养提升无疑也是改进的重要的突破口.

关键词：食品安全、农业生产、科学素养、媒体、社会公众

分类号：TS201.6;S232.4;D64

在线出版日期：2013-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5