10.3969/j.issn.1003-188X.2010.04.025
一种密封包装食品质量检测方法的初步研究
针对密封包装食品质量检测方法中存在的一些问题,基于耦合电感和电感-电容谐振电路原理,研发了一种可用于风干、油炸和烘焙等包装食品质量检测的无线无源谐振传感器,并设计了基于该传感器的包装食品质量检测系统.为了实现密封包装食品质量监控,将谐振传感器放置在食品包装袋内,由于袋内湿度增加引起食品变质,进而导致传感器的谐振频率变化,利用外部检测装置远程检测传感器的谐振频率值,即可通过谐振频率的变化间接确定包装食品的质量.初步实验结果表明,该方法具有合理性和实用性,可广泛用于谷物、薯片和茶叶等食品生产、包装与储存企业,满足用户对不同食品质量检测需要.
无损检测、谐振电路、密封包装、食品质量、阻抗
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S126(农业物理学)
2008年浙江省教育厅科研项目Y200805267
2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
90-95,98