论食用菌菌渣利用研究现状

摘要：

我国社会主义市场经济的进步,使得现代化科学技术得到了不断的发展和运用.科学化技术也随之在各行各业中得到了普遍的利用,充当着一个必不可少的角色,特别是对我国食用菌产业领域的影响是极其巨大的.在我国,由于食用菌不仅美味,而且营养丰富,受到了很多人的喜爱,食用菌产业迅速发展,生产量大大增加,也因此使得我国每年产生超过400万吨的食用菌菌渣.而就如何环保科学的来处理这些大量的菌渣这一问题,就需要运用科学技术,以食用菌菌渣的成分以及价值为切入点,对其的利用价值进行深入研究.

关键词：食用菌菌渣、利用现状

分类号：F326.13;S646.9;D0-0

在线出版日期：2015-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60,69