几种野菜的采集和贮存

摘要：

@@ 1、采集标准
蕨菜:出土20厘米以上,不开卷的拳状菜.将绿茎菜和紫茎菜分别装筐,把长短一致的菜放在一起,扎成粗6厘米的小把,用刀切去不能食用的硬根.每年4～6月采集.

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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