习水县加工类甘薯品种筛选试验

摘要：

为习水县苕汤圆及苕丝糖等地方特色食品提供优质原料,筛选适宜习水县种植、利于加工的优良甘薯品种,开展甘薯品种比较试验.结果表明:红香蕉表现突出,产量较高,做成苕汤圆和苕丝糖后口感很好,是加工苕汤圆和苕丝糖很好的原材料,企业可根据自己需求在当地推广种植.

关键词：甘薯;加工;品种筛选;习水县

所属期刊栏目：38

资助基金：贵州省农业厅项目"农作物绿色增产增效技术示范与推广"[黔财农202062号

在线出版日期：2021-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8