不同产地酱香型酒用红缨子高粱的物理性状分析与评价

摘要：

为选择酱香型白酒用红缨子高粱的适宜种植地区,对仁怀、习水、金沙和遵义种植的红缨子高粱籽粒进行水分含量、千粒重以及不完善率指标测定分析.结果 表明:以高粱籽粒千粒重及不完善粒为评定指标,仁怀市种植的红缨子高粱最佳;以高粱籽粒水分含量为指标,金沙县种植的高粱最佳.综合比较,红缨子高粱比较适宜在贵州省仁怀市和金沙县种植.

关键词：酱香型酒用高粱、不完善粒、水分含量、千粒重

所属期刊栏目：36

分类号：S56;R96

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-28,30