贵州胡萝卜无公害栽培技术
胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有“小人参”之称.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A1.35～17.25毫克、维生素B10.02～0.04毫克、维生素B20.04～0.05毫克、维生素C12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸.胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强.同时,有效种植胡萝卜有利于助推农民脱贫和增加当地财政收入.
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贵州省蔬菜现代农业产业技术体系GZCYTX2018-0102;贵州省高层次创新型人才培养“百”层次人才项目黔科合平台人才20165671号;贵州蔬菜新品种创制及产业化黔科合平台人才20175715号;贵州省农业科学院青年科技基金黔农科院青年基金201844号;贵州省科技平台及人才团队计划项目黔科合平台人才20175715-08;贵州特色野生蔬菜资源选育及重金属安全性研究黔科支撑字20162599号
2019-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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