芹菜栽培技术

摘要：

芹菜为伞形科药食同源蔬菜,其叶、叶柄和根(根用芹菜)中含有丰富的黄酮类物质,对降血压、血脂有一定的效果.我国芹菜每年栽培面积约为825万亩,产量约为2000万吨.
1 芹菜的品种类型
目前,芹菜品种类型按照品种来源、食用器官、叶柄颜色、叶柄是否实心、栽培季节等的不同,可以分为本芹和西芹,根用芹和叶用芹,绿芹、黄芹、白芹、红芹和紫芹,空心芹和实心芹,秋冬季、夏季和四季栽培芹菜.

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资助基金：贵州省蔬菜现代农业产业技术体系GZCYTX2018-0102;贵州省科技厅项目[黔科合平台人才20165671],黔科合平台人才20175715;贵州省农业科学院项目黔农科院青年基金201844号;贵州省科技厅项目黔科合平台人才20175715-08

在线出版日期：2018-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：26-30