河口县肉品安全监管初探

摘要：

河口瑶族自治县作为边境口岸县,面临着境外非法、漏网动物及其产品流入的安全压力.为保证肉品质量,防止境外动物疫病传播,严防境外生猪流入屠宰场,有效控制病害肉品流入市场,保护人民群众的肉食安全和身体健康,笔者结合自身的工作实践,提出了加强对生猪定点屠宰监督管理的手段.

关键词：生猪、肉品、安全监管

所属期刊栏目：34

分类号：S7 ;F59

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：177